生豆

  • 生豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 500g
    生豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 500g
    10,500円
    スマトラ島アチェ州ガヨの'Gayo Coffe Protection Society Foundation'
    という組織が発行する証明書が付けられております。ガヨ地区はコピルアックのルーツとも言われるところで、中でもこの団体は専任の検査員を配して集められたコピルアックが本当に山に入って採取してきた野性のルアックのものかどうかを鑑定して証明書を発行している信頼できる組織とされております。紛い物を防ぐために今年から輸入業者の名前もコピ・ルアック証明書に記載されることになりました。もし他業者が違う豆にこの証明書をサイトからコピーして添付しようとしても輸入元(MIE COFFEE)の名前も証明書に記載されておりますので偽物とすぐ分かるようになりました。証明書の後半部分に当店の店名や住所が英文で記載されております。

  • 生豆 2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・イスラ   1kg
    生豆 2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・イスラ   1kg
    3,300円
    2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」受賞ロットです。イスラという地区にある同名農園の受賞品でオレンジやベリーのようなアロマがあり複雑な酸味を備えております。品種はコスタリカ95というあまり聞き慣れない珍しいものでこちらもカチモール起源の品種のようです。
  • 生豆 2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・リンコナダ   1kg
    生豆 2019メキシコ「カップ・オブ・エクセレンス」ラ・リンコナダ   1kg
    3,100円
    グアテマラとの国境沿いにある南部チアパス州のラ・リンコナダという農園の受賞品です。品種はカチモールでウオッシュド精製です。農園内に精選工場まで備えており栽培から一括管理することで高品質のコーヒーを作り出しています。カチモールという品種の性質上、あまりボディ感がないので口当たりのいい爽やかな雰囲気のコーヒーとなっております。

(カテゴリー内 : 47点)

カートの中身

カートに商品は入っていません

商品検索