焙煎豆 > 200g

  • 焙煎豆 インドネシア バリアラビカ  200g
    焙煎豆 インドネシア バリアラビカ  200g
    770円
    当店定番のインドネシア バリのコーヒーです。以前に仕入れたバリアラビカはもう少し地味な袋でしたが今回は神山と酷似しております。商社担当の話ではワケありっぽくて詳細を聞けませんでしたが、神山と同じ所から出荷されているようです。サンプルなしで得体の知れない豆を買うのは憚られるので1袋だけ義理買いしたものです出所の同じ商品ならもっと買っておけば良かったかも...。

  • 焙煎豆 ブラジル ダテーラ・フルブルーム  200g
    焙煎豆 ブラジル ダテーラ・フルブルーム  200g
    1,100円
    ブラジルの名門ダテーラ農園の樹上完熟豆になります。ダテーラと言えばパルプドナチュラル(ハニー)が人気でこれに一部ナチュラルやアナエロビックがあるという商品構成ですが、珍しく樹上完熟豆を選んで商品化しました。樹上完熟は収穫期に降雨がないことが絶対条件なので雨期・乾期のはっきりしたここセラードくらいしか作れないとされております。収穫前の降雨で実が全部落ちてしまったり大変リスキーな製法のためあまりどこも生産したがりません。言ってみれば究極のナチュラルなのです。淡い甘みやワインのような清涼感はこの樹上完熟ならではのものです。
  • 焙煎豆 グアテマラ フローレンシア・ブルボン  200g
    焙煎豆 グアテマラ フローレンシア・ブルボン  200g
    1,080円
    2008年、2009年と二年連続でグァテマラ カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。
    農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継ぎ、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ農園で育ったフロレンシア農園を愛する人たちばかりです。

    ボディ感がしっかりとしており、コクがあり飽きのこないバランスに仕上がっているように思います。また、フローラルなフレーバーやグアテマラらしさのある甘酸っぱくダークフルーツを思わせる風味が特徴的に感じます。

    (輸入商社HPより抜粋)

(カテゴリー内 : 45点)

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