焙煎豆

  • 焙煎豆 ブラジル・サントスQグレード  200g
    焙煎豆 ブラジル・サントスQグレード  200g
    500円
    ブラジル・セラードにある名も無い農園のムンドノーボをカッピングしてみたら案外イケるということでQグレーダーがQグレード豆として認証してしまった豆になります。平均カップスコアは83.08点なのでまあそこらで販売中の有名農園のスペシャルティと実質変わらないと言うことになります。フツウのサントス#2は当たり外れがありますしとにかく安くて美味しい豆をと考えるとこれもアリだと思われます。クリーンカップでブラジルらしいナッツのアロマ、それなりのボディ感もあり、スイートなコーヒーと言うことです。
  • 焙煎豆 タンザニア キリマンジャロQグレード  200g
    焙煎豆 タンザニア キリマンジャロQグレード  200g
    650円
    タンザニア・キリマンジャロのニュークロップです。詳細は取り寄せ中ですが、鑑定スコア80点以上のQグレード・コーヒーです。安くてそれなりに美味しいコーヒーです。
  • 焙煎豆 グアテマラ・Qグレード   200g
    焙煎豆 グアテマラ・Qグレード   200g
    690円
    グアテマラの有名産地ウエウエテナンゴのQグレード豆になります。それなりの有名農園ではない一般商品は通常カッピングもしませんが中には結構クオリティの高いものも存在しますので、Qグレーダーという資格を有する鑑定士が一般豆の中からスコア80点以上と思われる豆を選別して「Qグレードコーヒー」として販売することがあります。元々はその他大勢で一括りにするはずの豆なのでスコア80点超えではあっても比較的お値段手頃なコスパに優れた商品となります。昨年秋ころの輸入みたいですが今年の新穀はまだ輸入されていないのでニュークロップではあります。

(カテゴリー内 : 45点)

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