焙煎豆

  • 焙煎豆 樹上完熟マンデリン・ポンドック  200g
    焙煎豆 樹上完熟マンデリン・ポンドック  200g
    1,200円
    樹上で完熟した赤い実のみを収穫し、輸出前に2度にわたりハンドピックを行うマンデリンの特別バージョンです。マンデリンの有名産地アチェにあるポンドックという地域のみを限定して買い付けを行い念を入れて選別を繰り返した某商社の人気商品です。マンデリンなのにフルーティで綺麗な酸味があります。
  • 焙煎豆 2018ブルンジ「カップ・オブ・エクセレンス」ンゾーブ 200g
    焙煎豆 2018ブルンジ「カップ・オブ・エクセレンス」ンゾーブ 200g
    2,000円
    2018ブルンジCOEの上位入賞品でスコア90点超えのPresidential Awardsになります。非常に印象的で濃厚なアロマがあり、これなら上位に入るだろうなと納得できるコーヒーです。大変シルキーな感じのフルーティなコーヒーです。
  • 焙煎豆 エチオピア モカ・イルガチェフェG1 コチャレ  200g
    焙煎豆 エチオピア モカ・イルガチェフェG1 コチャレ  200g
    1,200円
    エチオピアで最も人気のイルガチェフェです。最近のイルガチェフェは精洗所名や地区名がブランド名のようになっており、同じイルガチェフェでも場所によってかなり味に隔たりがあります。今回のものはイルガチェフェでは特に人気で定評のある「コチャレ」という地区限定のものになります。同地区のG1グレード豆の中から現地商社がQ1という最上級品質の豆を選別して商品化しているもので、単なる精洗所指定や地区指定のものより上級品と言えます。ウオッシュド精製のものなので華やかなモカ・フレーバーがありながらナチュラルに見られるような特異なアロマも少ないため非常に口当たりの良いモカとなっております。

(カテゴリー内 : 57点)

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