焙煎豆

  • 焙煎豆 ウガンダ ルウエンゾリ・ナチュラル  200g
    焙煎豆 ウガンダ ルウエンゾリ・ナチュラル  200g
    890円
  • 焙煎豆 エルサルバドル ベジャヴィスタ・ウオッシュド 200g
    焙煎豆 エルサルバドル ベジャヴィスタ・ウオッシュド 200g
    1,250円
    カップ・オブ・エクセレンス」受賞歴もあるエルサルバドルの著名な農園が生産したブルボン種(10%パカス混)のウオッシュドになります。パカスは現在ゲイシャと並んで人気の品種パカマラの原種で明るいクリアな酸があることでも知られます。大手商社が包括契約して毎年日本へたくさん輸入されますが、ニュークロップの輸入を控えて昨年入荷分を先に掃かすためお値打ち販売するものになります。輸入は昨年夏で2019/2020クロップになります。
  • 焙煎豆 コロンビア エル・シエロ ラクティック   200g
    焙煎豆 コロンビア エル・シエロ ラクティック   200g
    1,350円
    コロンビア・ナリーニョ地区の農園が手掛けたレッドブルボンのRacticです。精製過程でステンレス・タンクに入れて48~56時間ほど乳酸発酵させて水洗後アフリカンベッドで乾燥させます。乳酸の力で酸味が柔和になり優しい甘みが出るのだそうです。

(カテゴリー内 : 44点)

カートの中身

カートに商品は入っていません

商品検索