焙煎豆

  • 焙煎豆 ブラジル まりこ&いさお有機珈琲  200g
    焙煎豆 ブラジル まりこ&いさお有機珈琲  200g
    1,200円
    ブラジル ミナスジェライス州の日系二世農園が栽培する有機栽培珈琲です。品種はカツアイ他でナチュラル精製になります。日本のJASやブラジルのIBDなど各種有機栽培認証を取得しています。もともと日本人が日本へ輸出することを目標に育て上げた商品なのでかなり品質管理が行き届いたコーヒーです。
  • 焙煎豆 2019ブルンジ「カップ・オブ・エクセレンス」ルホロロ   200g
    焙煎豆 2019ブルンジ「カップ・オブ・エクセレンス」ルホロロ   200g
    1,450円
    2019ブルンジCOEの受賞ロットです。雑味がなくしっかりした苦み・コクも感じます。ウオッシング・ステーション単位の寄せ集め商品であるせいか中米受賞品などと比べると大きな個性を持った豆は少ない感じも致します。クリアで複雑な酸味があります。
  • 焙煎豆 ケニア カリンドゥンドゥAA  200g
    焙煎豆 ケニア カリンドゥンドゥAA  200g
    1,500円
    ケニアの有名産地ニエリにあるカリンドゥンドゥというファクトリーの商品です。数年前に当店で扱ったことのある同名商品は某商社が現地生産者から買い付けて来たものですが、今回は別商社がケニアのオークションで落札したものになります。前回は等級グレードABというやや小粒のものでしたが本商品はAAグレードの大粒豆です。同じケニアでもキリニャガとは違うニエリ特有の明るいフルーティな酸があり、この産地が欧米で高い人気を誇る理由の一端が分かる気が致します。三重珈琲限定ですがケニアと言えばニエリ、ニエリと言えばカリンドゥンドゥとリピーターのお客様からも高い評価をいただく豆であります。

(カテゴリー内 : 47点)

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