焙煎豆

  • 焙煎豆 コロンビア ゲイシャ・エスペランサ  200g
    焙煎豆 コロンビア ゲイシャ・エスペランサ  200g
    2,300円
    コロンビアのゲイシャ栽培ではちょっと知られた名門農園のコーヒーです。コロンビアらしいクリーンカップでパナマ・ゲイシャとはまたひと味違った美味しさがあります。
  • 焙煎豆 コロンビア ミラドール・ピンクブルボン  200g
    焙煎豆 コロンビア ミラドール・ピンクブルボン  200g
    1,650円
    コロンビアCOE受賞実績もある有名農園のピンクブルボンです。最近生産国の輸出業者が主導してマイクロロットの極上品を商品化しており、その目玉として注目されているのがピンクブルボン種になります。実際にはピンク色の実を付けているワケではなくむしろオレンジに近いのだそうですがカップ・クオリティの良さと希少性で人気があります。通常のブルボン種に比べてフルーティで酸味のシツが良く、一般スペシャルティより高評価のコーヒーです。
  • 焙煎豆 グアテマラ ロサンゼルス  200g
    焙煎豆 グアテマラ ロサンゼルス  200g
    680円
    ウエウエテナンゴ地区にあるロサンゼルス農園のスペシャルティになります。大手商社が輸入しているコーヒーで商社鑑定では85点のスコアが付けられています。一般的なグアテマラに比べると酸味の質が爽やかでバランスの良いフルーティなコーヒーになっています。品種ブレンドのウオッシュドでごく僅かながらパカマラやマラゴジッペ種も混ざっているそうで、その影響があるのかも知れません。来月予定のニュークロップ輸入に伴う在庫処分品なのでお値段も通常の40%OFFになっております。

(カテゴリー内 : 45点)

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