焙煎豆

  • 焙煎豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 100g
    焙煎豆 スマトラ島ガヨマウンテン・コピルアック 100g
    4,200円

    スマトラ・マンデリンの有名産地アチェのもので有機栽培のスペシャルティ・コーヒーとして日本でも人気のあるガヨマウンテンの天然モノのコピルアックになります。現地に詳しい業者さんに依頼してハイ・クオリティのものを探していただきました。大手コーヒー商社を介在していない当店のみの販売品になります。華やかな麝香の香りと長く続くアフター・テイスト...、本来のコピルアックの風味をお楽しみいただけると思います。

    ※店頭販売ではお値段が送料分だけお安くなっています。

  • 焙煎豆 コスタリカ グアドループ・ティピカ 200g
    焙煎豆 コスタリカ グアドループ・ティピカ 200g
    2,500円
    ラウリーナ(リロイ)と並ぶフランス領の幻のコーヒーです。統計資料上では1965年にグアドループからの輸出記録が途絶えており絶滅したことになっております。しかしリロイ同様に僅かに残った苗を持ち帰った海外の生産者が育てており未だしぶとく生き残っております。ジャマイカのブルーマウンテンはこのグアドループ・ティピカを移植したものなので言ってみればブルマンの祖先に当たるコーヒーでもあります。今回のものはコスタリカで再生された商品になります。


    予約制購入で既に商品完売のため10kgのみで再入荷はありません。
  • 焙煎豆 パナマ レリダ農園パカマラ・ナチュラル   200g
    焙煎豆 パナマ レリダ農園パカマラ・ナチュラル   200g
    1,900円
    パナマでも最も歴史ある超名門農園のパカマラ(ナチュラル)になります。「ベスト・オブ・パナマ」など品評会での優勝・入賞も多く、ゲイシャ、パカマラ、ブルボン、ティピカなど多くの品種を手掛けます。特にその生産技術についてはパナマでも一目置かれる存在であり、多くの農園の手本となるところです。本商品は現在農園商品の中でも人気のパカマラ種で、希少なナチュラル精製です。
    先ほど試飲もしましたが、フルーティで爽やかな軽い感じのものが多いパカマラにあって、このコーヒーは大変コクもあってさすがという感じが致しました。

(カテゴリー内 : 44点)

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